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„Seitdem ich Hanks Weine kenne, weiß ich, dass Qualität nicht teuer sein muß.“

Dirk T., Bonn

Was ist eigentlich „Oechsle“ ganz genau?

Oechsle ist ein Maß für den Zuckergehalt des Mostes. Gemessen wird er mit der sogenannten Oechsle- oder Mostwaage. Diese wird abhängig vom Zuckergehalt, mehr oder weniger tief in einen Messzylinder mit Most eingetaucht. So kann die Dichte des Mostes bestimmt werden.