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ab 15.04.2021

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Kundenstimmen

„Selten so guten und günstigen Wein getrunken wie den von Hank.“

Peter Neumann, Panker (Ostsee)

Was ist eigentlich „Oechsle“ ganz genau?

Oechsle ist ein Maß für den Zuckergehalt des Mostes. Gemessen wird er mit der sogenannten Oechsle- oder Mostwaage. Diese wird abhängig vom Zuckergehalt, mehr oder weniger tief in einen Messzylinder mit Most eingetaucht. So kann die Dichte des Mostes bestimmt werden.