Ab welcher Steigung spricht man von einer „Steillage“?

Bei Weinbergen mit 30 Prozent oder mehr Steigung spricht man von einer Steillage. Wegen der direkteren und längeren Sonneneinstrahlung in der Steillage sind die dort wachsenden Weine in der Regel besonders gehaltvoll und fruchtig. Die Bewirtschaftung der Steillagen ist recht aufwendig, da der Einsatz von Maschinen nur schwer möglich ist. Unsere Anbauflächen liegen zu etwa 70 Prozent in Steillagen.